segunda-feira, 21 de abril de 2014
Coelho Catita! / Easter Bunny!
terça-feira, 24 de dezembro de 2013
Feliz Natal / Merry Christmas
terça-feira, 1 de janeiro de 2013
domingo, 23 de dezembro de 2012
segunda-feira, 8 de outubro de 2012
Do Fim de Semana / From the Weekend
segunda-feira, 4 de junho de 2012
Do fim-de-semana / From the weekend
SATURDAY: For lunch, chícharos harvest from our garden! Yes, because this Spring we decided to work seriously on building a small kitchen garden ... (For those unfamiliar, it is a legume - Lathyrus sativus - not commonly cultivated, because unprofitable, but we love it...)
As suculentas nêsperas (denominadas magnórios em algumas regiões do Norte de Portugal)...
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The juicy loquat fruit (named magnórios in some regions of northern Portugal) ...
domingo, 8 de abril de 2012
Feliz Pácoa! / Happy Easter!
segunda-feira, 2 de abril de 2012
Aprendendo... / Learning...
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The art of making bread ... That's how I spent last Saturday ... Guided by my mother, who taught me what she learned from her mother...
Primeiro a massa... Em alguidar de barro, como manda a tradição...
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First, knead ... In a clay bowl, according to tradition ...
Enquanto a massa levedava, tratámos do forno... A lenha, claro...
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While the dough fermented, we started the oven ... A wood stove, of course ...
O passo seguinte: tender o pão e deixá-lo repousar um pouco mais...
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The next step: form the bread and let it rest a little more ...
Colocá-lo no forno e esperar cerca de uma hora...
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Put it in the oven and wait about an hour ...
Finalmente, a parte em que todos participaram... A degustação, quentinho, com manteiga... O sabor? Nada que se compare ao do pão que costumo fazer em casa, no forno eléctrico...
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Finally, the part where everyone was involved... The tasting... Warm, with butter... The taste? Much better than the bread I usually do at home, in the electric oven ...
domingo, 1 de janeiro de 2012
domingo, 25 de setembro de 2011
Cá estão elas! / Here they are!
quarta-feira, 11 de maio de 2011
Do meu País... / From my Country...
Bocadinhos do nosso Portugal... / Little bits from my Portugal...
sábado, 19 de fevereiro de 2011
Paris... Outra vez! / Paris... Again!


